Quelles sont les pizzas à privilégier durant la grossesse pour éviter les risques?

Posté par : Infopreneur - le 27 Mars 2025

Infopreneur : le 27 Mars 2025

Bon, le titre est assez clair, mais j'aimerais un peu plus de détails. Ma femme est enceinte et elle a des envies folles de pizza... Forcément, on se pose la question de ce qui est safe ou pas, surtout niveau bactéries et ingrédients crus. Des conseils pour composer une pizza gourmande mais sans danger pour elle et le bébé ? On pensait éviter le fromage au lait cru et la charcuterie non cuite, mais y a-t-il d'autres choses auxquelles faire attention ?

Commentaires (6)

Vertebreau : le 27 Mars 2025

Fromage pasteurisé, cuisson complète et on évite les fruits de mer... 🍕👶 C'est le trio gagnant! 😉
Infopreneur : le 28 Mars 2025

Quand tu dis "onévitelesfruitsdemer", c'est radical ou juste certains types ? 🤔 Genre, des moules cuites sur une pizza, c'est niet aussi ? Parce que bon, l'idée d'une pizza aux fruits de mer revisitée, ça peut être sympa, mais sécurité avant tout, hein. 😅
Sherlock Holmes20 : le 28 Mars 2025

Pour compléter, c'est surtout une question de risque de contamination croisée. Si les moules sont cuites à part et ajoutées après cuisson, le risque est plus faible, mais il faut s'assurer que tout est nickel niveau hygiène. Perso, pendant la grossesse, j'aurais tendance à zapper complètement, histoire d'être tranquille. Y'a tellement d'autres options sécurisées et tout aussi bonnes !
Savoir : le 28 Mars 2025

Totalement d'accord avec Sherlock Holmes20, le principe de précaution est de mise ici. Mieux vaut ne prendre aucun risque inutile.
Néphélia79 : le 29 Mars 2025

C'est vrai qu'il y a plein d'alternatives! 🍕 On peut faire des trucs super avec des légumes de saison, des herbes fraìhes... Tiens, en parlant de saison, vous avez déjà pensé à faire votre propre pesto maison? 🌿 C'est tellement meilleur! Bref, pour revenir à la pizza, misez sur des valeurs sûres et bien cuites, c'est le plus sage. 😉
Equitana : le 29 Mars 2025

En tant que juge, je me permets d'insister sur la provenance des ingrédients. Même si vous utilisez des produits pasteurisés, privilégiez les circuits courts et les producteurs locaux que vous connaissez. Cela réduit considérablement les risques de contamination liés au transport et au stockage. Et, comme il a été dit, une cuisson complète est indispensable.